饲料生产管理在许多人眼中看起来很简单,但是在实际操作中却又遭遇频频出错。问题到底出在哪里呢?这让许多饲料生产管理者反思,到底出现问题的根源在哪里呢?其实,所有的错误都和人、机、料、法、环有直接或间接的关系,只有厘清了问题所在,才能有的放矢解决问题,在稳定的基础上提高生产效率,实现PDCA循环。关于ISO9001在饲料生产管理中的应用,不少人觉得繁琐,作用不大,这种想法大错特错,即便不通过ISO认证,但是在日常的管理中已经属于ISO管理了,这里面只是存在一个健全与否的问题了。
在饲料生产管理过程中最注重的什么?毫无疑问就是精确,不但原料的投放品种不要搞错了,其投放数量与配料数量都要求准确。混合均匀度、调质温度、产品水分等方面都有其标准,并且根据其标准调整设备的操作,确保配方生产执行的高度一致性与工艺参数符合性。当前饲料生产设备很多都实现了机械化和自动化,对于饲料生产的精度和效率也越来越高,对生产人员的素质要求也不断的提高,所以,人员的培训和培养是饲料生产控制的第一要点,因为所有的工作最终要通过人来实现。
人员合格了,其次要有合理的控制流程,譬如原料和成品的出入库,投料的控制流程,程控员配方使用控制流程等,对于手工配制小料更是要求有严格的配制和投放控制流程,涉及到人工操作的一定要做好复核记录工作,因为有些失误的造成并不是主观所致,所以,笨法子在很多时候起到大作用,只有各个流程执行到位,才能实现整个工艺的流畅。在每个流程中都要设定标准,哪些是必须禁止的,哪些是控制在多少范围之内的,坚决不能把不合格的流程放到下一个工序中去。
在饲料生产管理整个系统中最基础也是最重要的也就是安全,这是大多数饲料生产管理者容易忽视的问题,所谓不出事不知道事情的严重性。即便有些管理者在思想上很重视了,但是在实际操作中却又是另外一回事。也就是:说起来重要,干起来次要,忙起来不要,出了事故再要。可是很多饲料企业或许经不起一次事故的冲击就倒下了,譬如动火作业没有按照要求审批和处理,结果一场火就把厂房、设备、原材料烧没了,如果再不幸烧死几个人,可以想象这是个什么后果,老板雇你管饲料生产,难道你把厂子给管没了,还把老板给送进去吗?所以,安全工作大如天,安全责任重于泰山,绝对不仅仅是口号。